淮北清真烧鸡礼盒厂家

淮北烧鸡礼盒在烧鸡中，道口烧鸡较为出名，产于河南省滑县道口镇，河南省中华老字招牌。它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。道口烧鸡距今已有三百多年的历史，创始于清顺治十八年（公元1661年）。烧鸡礼盒厂家据史料记载，道口烧鸡“火”起来是在乾隆五十二年（公元1787年）。这个让道口烧鸡变得美味的秘密就在于“八料”，八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，加上头锅的老汤，如此沿袭，越老越好。

烧鸡礼盒淮北天下烧鸡有很多，不过邢台的道口烧鸡在味道上是一绝，就一个字很香，三个字就是味儿正，每次吃都是不咸不淡，不生不腻，味道特别正，并且很香。烧鸡礼盒厂家往往很多时候饿了，就心想，要是面前能有一只邢台的道口烧鸡就好了。不过同样，这道邢台的特色名食，也并未普及，我后来在北京，吃过无数种烧鸡，就是没遇到卖道口烧鸡的。

烧鸡礼盒厂家土豆烧鸡做法，将鸡洗净剁成小块，土豆切成小方块，用水把淀粉冲干净，锅里放清水，把土豆块倒进去，水没过土豆即可；锅烧热，放少许油，放入姜片，炒香；淮北烧鸡礼盒把鸡块倒入锅中爆炒，加入生抽，料酒，少许醋，少许盐，锅中加入适量清水，放入土豆，水烧开后盖上锅盖，开小火焖20分钟，大火收汁出锅酱，出锅即可。

烧鸡礼盒厂家板栗烧鸡主料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克。板栗烧鸡配料：绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。清真烧鸡礼盒板栗烧鸡做法： 1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。 3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。 4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。​​​​